Hoàn toàn ngược lại với hàm ý trong tên gọi của nó, trên sao Thuỷ về căn bản không có nước.
Những thành phần ban đầu tạo thành các hành tinh của hệ Mặt Trời vốn đều là như nhau, trên sao Thuỷ cũng có khí quyển và nước. Do nhiệt độ quá cao và sức hút của bản thân nó tương đối nhỏ, không thể giữ lại được khí quyển chung quanh mình, nên về sau bị mất đi lượng nước.
Đồng thời với chuyển động quay quanh mặt trời, sao Thuỷ cũng tự quay chầm chậm, chu kỳ tự quay bằng 59 ngày. Trong 59 ngày, nó lại có thể quay xung quanh mặt trời được hơn nửa vòng. Cho nên thời gian ban ngày trên sao Thuỷ rất dài, tương với thời gian 176 ngày trên trái đất. Vì vậy thời gian mặt trời chiếu sáng trên sao Thuỷ dài hơn nhiều so với thời gian chiếu tới trái đất, sao Thuỷ lại ở gần mặt trời nhất, nhiệt độ ban ngày của phía ngoảnh về mặt trời gần 400oC. ở nhiệt độ cao như vậy, ngay cả chì cũng bị nóng chảy rất nhanh thì làm sao mà có nước được.