Nhiều người quan niệm vitamin là thuốc bổ, nên cố "nhồi nhét" cho con theo kiểu "dùng càng nhiều càng tốt" mà không biết rằng nhu cầu vitamin của cơ thể chỉ là "vi lượng", tức là chỉ tính bằng miligam, thậm chí microgam (như vitamin B12). Nếu dùng thừa, cơ thể sẽ không thể hấp thu được và nhiều khi xảy ra những tai biến do dùng quá liều. Đa phần vitamin thuộc nhóm tan trong nước, khi dùng quá nhu cầu cơ thể sẽ đào thải qua đường tiểu nên có thể xem như vô hại. Thiệt hại ở đây chủ yếu là mất tiền một cách vô ích.
Nhưng những vitamin thuộc nhóm tan trong dầu khi dùng quá liều sẽ gây ra các biến chứng và tình trạng ngộ độc thuốc. Nguy cơ này thường đe dọa trẻ em và phụ nữ đang mang thai. Khi cho trẻ uống vitamin A với liều hàng ngày vượt quá 100.000 đơn vị sẽ gây ra các biến chứng như phồng thóp, co giật và tang áp lực sọ não. Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi nếu thường xuyên dùng vitamin D với liều trên 400 đơn vị/ngày sẽ gây ra tai biến nguy hiểm như tang hàm lượng chất canxi trong máu dẫn đến tình trạng có sỏi trong nước tiểu, trong thận và suy thận. Trường hợp nặng có thể tử vong. Những viên C sủi chứa vitamin C liều cao (1.000 mg/viên) nếu dùng loại thuốc này như nước uống giải khát kéo dài sẽ gây nguy hiểm như bị kích thích thần kinh, giảm sức bền của hồng cầu, rút ngắn thời gian đông máu. Những trẻ bị bố mẹ ép uống các loại thuốc tổng hợp các loại vitamin và muối khoáng nhiều có thể bị thừa vitamin B6 gây chứng rối loạn thần kinh cảm giác, thừa vitamin B12 gây tang sản tuyến giáp trạng, các bệnh về cơ tim và hồng cầu.
Tóm lại, phương cách tốt nhất và an toàn nhất để cung cấp vitamin cho trẻ là một chế độ an hợp lý, đa dạng thức an, vừa an toàn, vừa kinh tế.